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2023年11月27日 星期一

從施政報告的英文看香港人的英文寫作特色

 一年前無意中看到一個連結,是剛剛那位香港特首發表的施政報告。出於好奇點入去看看,我當然不是要看內容,而是要看其英文,我通常只看開頭和結尾。

其實這類什麼施政報告或財政預算當然不是相關高官寫的,估計是由一班在政府工作了十多年,月入十多萬的寫手寫的,這些人可能來自新聞處。我猜通常的做法是這些人知道內容後,用英文寫出來,當中當然要易稿十多次,最後再由特首或財政司潤色完稿。(講開又講,你們有沒有發覺在大陸是沒有「再」這個字?人們一般會寫「在」代替,這話題有機會再說!)
我從認真學英文到現在,大約過了四十年。當年我預科的女老師英文好好,算是我港大的師姊,她後來去了理工教英文。我當年在大學時曾經說過,只要我畢業之後不是到工廠打工,我將來的英語水平一定可以勝過她。如今過了四十年,自己在工作上也常用到英文,自問英語水平已經稍勝那位老師。稍勝的原因是,因為畢業這麼多年,但自己的英語水平進步不大,特別是在1996-2010這十五年,主要是因為自己懶,沒有認真地研究英文,直到我寫《英語指迷》才開始重新投入英語學習。
對了英文幾十年,我想我也有資格批評一下政府高官的英文。無疑,林鄭的英文口語是很流利的,但這並不代表她的英文寫作同樣出色,當然她的口語也僅限於「流利」,遠未達「地道」程度。但我也要公平的講一句,在現行的運作模式下,林鄭只是負責「改」其他人的英文,她的改動幅度有多大不得而知,但我相信以林鄭的性格,她不滿意的英文是過不了一定會被改的,所以我有理由相信她是首肯現這種英文寫作方式的。
說了這麼多,現在來說說我對她或回歸後畢業的香港精英大學生的英語水平的一些看法。第一點,也是最重要的一點,就是這些英文一看就知是中國人寫的,而且應該是一些香港人。如果你有看過陸谷孫在《英漢大詞典》第二版寫的序言,你會發覺他在行文間用了很多「深字」,當然他的寫法並不表全中國人,但這是很多中國人的特色。相對來說,香港人寫的英文較淺白,但看施政報告或者其他高官有公開的英文,這些英文給我的感覺卻是很像在八十年代流行,寫給中學生的會考英文參考書的英文,我當年叫這些做「市儈書」。這些書的內容相信在現在流行的補習班還有,它主要教一些常用句型和短語。如你留心看,便會發覺整篇施政報告,來來去去都是那幾個句型。例如政府要做ABCD這幾件事,以達到EFGH這些目的,句子十分冗長噚氣!例如,施政報告的結語:
In the coming year, the HKSAR Government will double its efforts to put the epidemic under control, revive the economy, restore social order, rebuild Hong Kong’s international reputation and people’s confidence in the Government, with a view to relaunching Hong Kong.(我不肯定香港是不是可以像貨物一般被relaunch!)
這還不是最重要的,我說這些英文一看就知道是香港人寫的,因為外國人一般不會這樣寫英文。這種英文就是我常說的所謂「中式英文」,但不是你們想的那種「中式英文」。論文法,你很難找到它的錯處,這些英文在香港很普遍,C博士寫的就是這種英文。但如果你看英美人士的英文,特別是報章雜誌的,老外一般不會用這些句型或寫法,可以說這類英文在某程度上來說較像在academic journal找到的英文。
香港人或中國人寫英文的心態和老外有根本性的不同,很易分辨。例如香港人或許多在世界上學英文的人會關心這個名詞應配那個介詞,但老外關心的的卻是怎樣去運用某一個字。因為這是東方人和西方人英文寫作的思維方式不同,大家的著重點也不同。所以如果你想查某個名詞的preposition collocations,你去查那些什麼Fowler呀,Gartner呀,往往會無功而還,反而你很多時可以在外國的一些英語討論區找到答案。問題只是這些討論區成員質素良莠不濟,所以那些答案也只能作為一個參考。
所以如果你去看施政報告的英文,你會愈看愈勞氣,這些英文很累贅,跟簡潔完全沾不上邊。這些寫手寫作時不是消化了整段內容,在腦中思考一下,看看如何用地道的英文表達出來,他們更像是在做翻譯,將他們在中學時學到的句型套進去,但由於要說的東西太多,所以寫出來的英文往往很臃腫,文法是沒錯,但往往讓人看得很吃力。
C博士最近在報章有篇短文分析open和opened的分別,一個大學英文系教授看後覺得是佳作,問他要了連結。這位教授正是三十多年前我在港大英文系的tutor,當時她在讀Master degree。那一年在tutorial上我問了她一個英文讀音問題,她答不上來,我就知道此人平平無奇。但你別理,人家畢業後扶搖直上,現在已是外國大學的英文系教授。在現今的世界,凡事講求際遇和名氣,政府高官每月收十多萬寫出來的英文,我只要1/3的價錢,可以寫得比她們更好更快,奈何不會有人理你,世界照樣以現在的模式繼續運作!

2023年11月14日 星期二

生活和工作壓力英文怎樣說?

 你知道生活壓力和工作壓力的英文是什麼嗎?話說早前晚上看哨牙妹的Facebook,那裏是找尋寫作靈感題材的好地方。我看到她提出了一個有趣的問題。她問:「生活壓力的英文是什麼?」她說:「不能說life pressure,因為外國人不會明白。跟著有人問她應該怎樣說,她的答案是,她認為生活和工作壓力可以簡單地譯做stress,連life或work那些字眼也不需要。

我不同意她這個草率的說法。我認為,除非你只是泛指壓力,那你可以用stress或pressure;否則你便應該說明是那種壓力,因為這世界上還有很多其他不同種類的壓力,如mental stress, emotional stress, family stress, financial stress等。那在現實世界中人們又是如何運用的呢?
要說壓力,你用stress或pressure都可以,二者出現的頻率都差不多。先說生活壓力,我們來看看現實世界中的用法:
all the stresses of public life (LDOCE)
the stresses and strains of everyday life (LDOCE)
The city's many parks offer a comforting relief from the stress of modern life. (LDOCE)
I feel I’m not able to cope well with the pressures of life. (LDOCE)
She was dealing with the pressures of everyday life. (MWALD)
The beautiful gardens offer a refuge from the stresses of daily life. (MED)
the pressures of modern life (MED)
The pressures of modern life are great. (Cobuild)
She failed to withstand the stresses and strains of public life. (OALD)
Many workers experience a high level of stress in their daily life. (OALD)
How can anyone enjoy the pressures of city life? (OALD)
以上是說生活壓力的例句,你可以說stress(es) of life或pressures of life。不知你們有沒有留意到一點,說stress(es) of life時,那個stress可以是單數或複數,但說pressures of life時,那個pressures卻必定是複數,何解?
跟著我們看看工作壓力的例句:
She’s been under stress at work. (Longman Business Dictionary)
I’m under constant pressure at work. (LDOCE)
The pressures of work can make you ill. (LDOCE)
I just can't take the pressure at work anymore. (LDOCE)
Can he handle the pressure of the job? (MWALD)
She's been experiencing a lot of pressure at work lately. (MWALD)
I'm sorry for being grumpy. I've been under (a lot of) stress at work lately. (MWALD)
the stresses and strains of the job (CALD)
All that stress at work had begun to drag him down (CALD).
work/workplace/occupational stress (CALD)
The pressures of work are making her depressed.(Cambridge Business Dictionary)
Our partner may be harassed and grumpy with work pressures or trying to make ends meet.
THE SUN (2016)
compensation claims for undue stress in the workplace (OALD)
You need to be able to handle pressure in this job. (OALD)
She was unable to attend because of the pressure of work. (OALD)
About half of Hong Kong people suffer from hair loss due to stress and working pressure, a study has shown. (Oxford Dictionary)
說工作壓力,我們也可以有很多不同的說法,並不是如哨牙妹所說只能簡單地譯做stress。有一點可以解釋一下,pressure of work是指工作上的壓力,而pressure at work則是工作時的壓力,二者分別不大,可以互通。
回說為什pressures of life必定是複數,但pressure(s) of work卻不一定這問題。我猜想是生活壓力包括很多不同的壓力,如之前提過的精神壓力,財務上的壓力,工作上的壓力等,所以必然是複數。而stress(es) of life有時是複數,有時是單數,那是要看你當這名詞是uncountable noun,還是countable noun用。pressure(s) of work的pressure通常是一個countable noun,可泛指工作壓力或工作上的不同壓力如老闆的壓力,生意/財務上的壓力等等。
另外,如果你看Oxford Dictionary,你會發覺stresses解「壓力」時,經常會和strains這字連用。看看下面這些例子:
stresses and strains of everyday's life/life's stresses and strains/ stresses and strains of modern living/stresses and strains of work/ stresses and strains of the working day/stresses and strains of city living
最後,我們來探討一個問題。既然工作壓力我們可以譯作work(ing) pressures),那生活壓力又是否能譯作life pressures呢?我的看法是這樣的,你上網搜尋一下,還真會見到有一些外國人用life pressures這說法,只是並不普遍。所以你不能像哨牙妹一樣說人家錯,外國人見到也不會不明白。同樣道理,上面Oxford Dictionary也有這句例句:
Exercise actually helps us fight against anxiety and depression, and a strong immume system makes the mind better able to cope with life's stresses and strains. (Oxford Dictionary)
這句也是將life放在前面,形成一個genitive case,而不是放在後面作一個prepositional phrase。再看一例:
He gave in to the social pressures to act and dress like everybody else. (MWALD)
這句social pressures指社會上的各種壓力,也是用social來修飾pressure,不一定要寫作the pressures of society。
總結:其實做任何事,無論是英文、醫學、還是風水,你要知道自己的觀點理論有沒有錯,只要將之驗證於現實世界中,便一目瞭然,不用拗!
所有心情:
Felix Cheung

2023年8月28日 星期一

某大學的垃圾英文

 

早前下午無聊,去了某大學教育學院的網址一看,發現下面這些英文,我們就不難明白為什麼C博士這樣水平的英文老師可以教X大和X大英文系畢業生的英文為何經常錯:

English Language has been a core subject in the Hong Kong school curriculum for more than a century. As English is one of the official languages in Hong Kong and Chinese-English bilingualism has become a hallmark of this international city, the qualification requirements of English teachers have been the focus of public attention.

It is our mission to provide solid and sound English and teaching knowledge, develop positive personal attributes, and nourish intellectual and professional qualities of each teacher-to-be.

以上二段,每段都各有一個文法錯誤。而下面第三段則是一個五年級學生說的話,同樣有一個錯誤,你們可以試找出來!

The small cohort gives students the ground to form groups of close companions. Gathering all enthusiastic teachers-to-be, we share the passion in teaching and help each other to improve.

現在開估答案!

第一個錯誤以一間大學英文系來說,錯了其實是應該要打屁股的。我說過九億幾次,「英語」這二個字的英文不是English Language,而是The English Language。說任何語言,如果有language這個字,前面都必須加上定冠詞the,所以你可以說Englishthe English Language。作為一個教英文的學系如果連這個規則都不知道,就等於一個醫生不懂醫傷風感冒一樣!

第二個錯誤是三個錯誤之中最難的。第二段寫道:

to provide solid and sound English and teaching knowledge

句中的名詞是knowledge,很多人以為這是一個不可數名詞,所以前面無需加上冠詞。不過,在我之前分析的一篇有關冠詞的長文中,有些uncountable noun其實也作singular noun用,特別是當前面加上了一些形容詞,所以我們會說a working knowledgea specific knowledge。而中大這句前面加了solid and sound等形容詞,所以要加上a在前面。Michael SwanPEU3有專欄解釋這用法,可惜肯去看的人很少。

第三個錯誤是三個錯誤之中最顯淺的,亦說明了X大訓練出來的畢業生水平有幾低。在這句中:

Gathering all enthusiastic teachers-to-be, we share the passion in teaching and help each other to improve.

我再看才發覺這句原來是有二個錯誤的。passion在這裏是解「熱情」,那到底是那方面的熱情呢?這個學生又沿用了中文的思維,「在那方面」當然是用介詞in喇!但大家都知道,英文是有其慣性詞組搭配的,例如passion後接for,而passionate則後接about,這就是English collocations為什麼重要。題外話,昨天看見一個Youtuber鬼佬好像叫什麼Steve Kaufman說學生不應學English collocationsphrasal verbs,因為數量實在太多,根本學不完,這是純粹的廢話,不用理會,亦證明鬼佬所言不一定對。

另一個錯誤是,句中前半部說:

share the passion in teaching

我們先不理介詞用in是否正確,但這裏用介詞是必然的,所以後接的動詞變了teaching,而非infinitiveteach)。但這句後面還有另一個平衡動詞help。既然teach要轉成-ing form,那沒理由help不用轉,基本的語法常識而矣!

我們由上述三例四個錯誤中可以知道X大學的教授和學生根本不知道文法為何物,但更令人氣憤的是香港教育當局竟然豁免了X大相關課程學生要考語文基準試的要求。這分明是說你這間大學的英文水平已經偏低,但政府卻偏偏還要免它們的學生考試,這是什麼鬼道理?

 

2023年7月25日 星期二

香港人英文水平每况愈下,政府懶理!

 在香港公開教英文的人當中,我相信我是唯一的一個指出香港人的英文水平正在危急劇下跌。原因我相信有二:就是香港回歸和大學普及化。

香港的回歸引致講英文的外藉雇員少了,HR在招聘時再無顧忌求職者的語文能力,因為將來根本沒機會面對一些外藉上司,所以在皮試時就會鬆弛下來,英文可不問就不問,免得自己為難,這情況在政府機構已經裏屢見不鮮。
但同樣情況,仍會出現在一些MNC身上。好了,究竟何謂MNC?我自己的定義是一間公司裏面有至少10%的員工都不是講中文的。因此,如果你公司有1000人,那即是有超過100個英文人,而這些大部份都是管理層。這些MNC的職員,需要經常跟總公司和其他分公司的職員構通,所以用英文的機會是非常多的,公司對其英語水平亦有一定的要求!
在這情況之下,再配合大學普及化,大學入學標準被嚴重降低。和以往不同,亞貓亞狗現在都可以做大學生,導致每年畢業的大學生水平甚低,我粗略估計,現在的大學生的綜合能力至少比40年前低了二成。
現在的所謂DSE考試,其實是一個弱化版的高級情度會考,出來的所謂狀元其實都是水貨狀元,這方面教育當局難辭其究咎。他們沒有認真檢討DSE考試的難度,是否保持了過去的水平。
以現時香港人的英文水平,對比北亞國家還好一點,但如果跟南亞國家的人一比,如新加坡,印度,菲律賓等,便會立刻被比下去高下立見。
現在的所謂DSE考試,其實是一個弱化版的高級情度會考,出來的所謂狀元其實都是水貨狀元,這方面教育當局難辭其究咎。他們沒有認真檢討DSE考試的難度,是否保持了過去的水平。
以現時香港人的英文水平,對比北亞國家還好一點,但如果跟南亞國家的人一比,如新加坡,印度,菲律賓等,便會立刻被比下去高下立見。
由於HR在招聘時避重就輕,從不深究求職者的英文水平,而大學畢業生的本身水平又低下,所以我可以預計很多大的跨國公司高層在十年內會投訴現在香港的大學畢業生根本應付不了日常的工作需要,從而嚷著要將總部遷往新加坡。你信不信?我認為這情況十年內必定會出現。到那時候,政府才知驚,急急檢討各樣的政策,以確保香港亞太地區金融中心之地位。
在這個過程中,其實HR扮演了一個很重要的角色,他們怎樣揀人才是最關鍵。像現在的HR,無論是否agent,如果招聘的公司是MNC,她們便會例行公事式的問你幾個英文問題,我的經驗是,如果你能像我一樣能用英文侃侃而談,她們便會在面試中立刻轉台,轉講中文,好像多講一句英文自己也會死掉似的。究其原因,這是因為她們的英文不佳,不願意說英文有關。這情況和我1990年代的經驗是截然不同的。
為免情況會去到一個難以挽回的地埗,我希望香港政府能重新認清楚英文的重要性,別等到社會有聲音批評香港人的英文差勁出現,香港政府才急忙去想各樣彌補的方法,白白浪費了過去幾十年的努力!
我覺得那些什麼半公營機構的高層,例如什麼旅發局主席,英文最差,特別是在聽,講,寫方面,因為她們都沒有練習的機會,所以不值得每月拿廿、三十萬的高薪。我覺得應該定期考核這類高層的英文水平,以倡導一個重視英文文化的社會氛圍!

2022年10月3日 星期一

每下愈况的香港西報英文

隨著1997後香港回歸中國大陸,香港的外藉雇員人數大幅減少了很多。由於港人再不重視英文,一些大機構裡面的雇員英文自然也差了很多,因為大學普及化令到現今的大學畢業生水平奇低,只是很多香港人仍不自知罷了。而正因為這個原因,香港二大西報現今聘請的記者寫的英文水平也低得令人發笑。下面這二句英文取自早二個月前其中一份西報的社論:

It is important the higher education sector continues to nurture and drive the city towards becoming a knowledge-based society.

This is not just in the interest of the city, but also national advancement.

這二句中各有一個文法錯誤,你們能看出來嗎?在八十年代時,你不會想像到香港的西報會經常寫錯英文,那為什麼在今天的香港,香港西報的英文水平會那麼差呢?原因很簡單,因為現今香港的大學並不注重文法,大學英文系教的都是政治,這樣訓練出來的畢業生英文那有不差之理?

那上面第一句英文有些什麼問題?很多人可能不知,在英文文法中有一條rule

當你用It is + adj + that-clause,去說明應該做某事時,後接的clause的動詞可以有二種寫法:

1) should + verb (British)

2) infinitive (American)

這是一種較為正規的寫法,看看下面字典的相關例句:

It is important that he attend every day. (OALD)

It was important that he rest. (Cobuild)

所以上述的那一句應該改寫為should continue或者continue才對。Practical English Usage的第三版對此有詳細解釋,但很可惜在第四版時這解釋似乎已經被删去了。

 上面的第二句英文又有何問題?在40年前我們學英文時,遇到not only ...but (also)這類句型,會很重視句子前後的結構平衡。現在這句:

not just in the interest of the city, but also national advancement

是一句典型的not only ...but (also)句型。不過,在not just ...the city中間多了一個介詞片語,但在but also後面卻直接跟名詞,這就是句子結構不平衡了。所以我認為任何語言工作者都有必要要在大學期間讀通PEU這類語法書,以免寫出來的英文貽笑大方!

今天看這份西報的一句英文,我又發現了三個錯誤:

But the statement triggered concern on social media by users worried that English language teaching might be further marginalised and that this could hurt students' future career prospects.

第一個錯誤就是concern這個字,它解「担憂」,是一個可數名詞。大陸政府將英文邊沿化在社交媒體上會引發很多担憂,而句中的英文已經提到二個,就是那二個在that-clauses後面的問題,故此concern要化為衆數。第二個錯誤是future career prospects,我們說prospect時一定是指將來的事,所以在這句中future一字是多餘的,是中式英文。

現在來看第三個錯誤:

concern (on social media) by users worried that

這部份你們會不會覺得少了點什麼?沒錯,少了一個名詞。如果你删去on social media,你會發覺動詞worried前面少了一個名詞。worried的名詞固然是users on social media,但因為users這字已經用來修飾了concerns,所以之後說worried這動作時便要另外加上一個relative pronounwho,將其變成一個relative clause

 這句英文是可以用來做語文基準試的題目。這份西報之所以會犯這個錯誤,我猜是因為寫的人沒有做proof-reading之過。現代人寫英文喜歡長篇大論,但這樣有一個壞處,就是偶一不慎,很容易會漏了些字,所以我們無論做任何工作,覆看一次是必需的,可惜現在的香港人都沒這個習慣!

 

2022年5月27日 星期五

香港現今不注重英文的反證

早前侯任特首的選舉小册子中出現了下面這句

Having restored order from chaos, it is high time Hong Kong start a new chapter of development, one aiming towards greater prosperity.

這句英文估計不是李家超寫的,而是他花大價錢請外面的頂級公關公司寫的。在短短一句廿多字的英文中,出現了四個文法錯誤。而最離譜的是,寫英文的人連it is (high/about) time後面要用past tense這些基本文法常識都不知道,你說香港現今的英文教育水平有多爛第一個錯誤it is high time+ past tense算是極低級的文法錯誤,我在中四第一年自修英文時便已學過,這種錯誤算是一個fatal mistake,一般中學生都不應該錯,更何况是收錢的專業寫手如果香港是真的注重英文的話,這些垃圾英文寫手便再沒生存空間了。

 

第二個語法問題出現在句首的participle clause中,這個錯誤有點像dangling modifier。誰restoreorder?當然是香港!但現在的句型說的卻是it,一個impersonal pronoun。我不肯定這是否錯,但這絕對不是一句好句。第三個錯誤也很明顯,動詞aim後面一般接的介詞不是towards,而是at或者for

 

至於最後一個問題,我相信能看出的人不多。用aim做動詞,一般的句型是sb aims to do sthsb aims at/for sth/sb。然而,如果subject不是sbsth,就像現在的new chapter of development,那句型就必需改為sth be aimed at/for (doing) sth這部份應改為one being aimed for greater prosperity

 

想指出的是,外面的世界是有高手的,希望各位老闆不要做水魚花大錢去雇用一些庸手香港現在的教育政策仍然操控在一班廢柴手上,語文基準試竟然還在考些什麼comprehension,那些所謂的文法問題竟然淺得出奇,香港政府實在有必要重新審視現有的教育政策,作出全面的革新

 

現今的香港學生學英文大多不看文法書,他們的知識就從各大出版社的課本練習中所得來的。這些課本練習只側重教某方面的文法知識,而且很多是不常用的,例如conditionals便是。我自己在商業社會工作了三十多年,但卻絕少見到需要用conditionals這類英文。相反,一些常用的英語句型用法如this is the first time + perfect tense it is high time + past tense,卻無人問津,十分奇怪

 

很多人以為英文在香港仍然非常重要,其實他們都錯了。你們有沒有發覺現在見工面試時很多時都不會用英文問你問題?原因何在?因為那些interviewers的英文水平可能比你更差,所以就索性用廣東話問好了。由於香港不再注重英文,在過去的三十年間,英語水平滑落得相當利害。現在的雇主只需要你識寫英文字,但沒人要你的英文好,因為連雇主自己的英文都不好。古時的人相信用人唯「才」,但現在的香港卻是用人唯「名」,只要你有名氣,就會有大公司願意聘用你。但名氣真能代表一切嗎?香港的第五波疫情,死亡近萬,百業蕭條,全是政府錯信那些廢柴專家所造成的

 

我記得約三十年前香港第一屆特首選舉時,其中一個參選人是九倉的吳光正。當年他的競選英文被古德明指出有錯誤,吳光正後來也大方地欣然承認錯誤。古大師的英文其實教錯人的不在小數,但他在未搞政治前尚算有點水平,我希望新一任的特首不要再用人唯「名」,事事求真,勇於改革各項病態政策,還香港人一個全盛時期的香港

2022年2月16日 星期三

港式英文

早前上網看見一個政府網站有這句英文:

The Hong Kong XXX has been resumed normal opening hours.

這句英文是說一間政府機構恢復了正常的開放時間。它有什麼問題?如果你要說一間商店的服務,經過一段時間的停頓後,現在恢復正常,這句英文你要用什麼voice?留意,我問的是voice,而不是tense,像上面的政府機構它就用了passive voice,has been resumed。很多學英文的人都會有一種想法,認為這類安排是由人做出來的,那就是「被安排」囉,公司或機構是死物,它自己是不會自己主動安排的,所以要用被動式。

這想法本來沒錯,但中文有擬人法,英文也有。對於某些動詞來說,一些可能是死物的東西在英文中卻可以成為主語,後接一個動詞,帶出一種動作或狀態,例如我之前說過的動詞belong:
The car belongs to the government.
同樣地,resume這字也可以這樣用,所以上面政府機構這句應改為active voice。不過,我今天的主題並不是要說這些,上面政府的這句英文只是一個引子。我今天想要討論的正是resume這個字。

不知你們有沒有留意,說「恢復正常」,香港人很喜歡用resume normal這詞組,例如:
In view of the latest situation of COVID-19, public services under the Environmental Protection Department (EPD) have resumed normal.
這是香港環保署的英文,這類英文在香港政府的通告中非常普遍,現在這個只是其中一個例子。在香港,很多人喜歡用resumed (to) normal說「恢復正常」,以下是另一個例子:
Brother HK customer service center, customer service hotline and repair service will be resumed to normal and effective from 15th Mar, 2021.
但這是否正確呢?要答這個問題,我們首先要了解normal這個字是屬於那個詞類。

在英文中normal這字主要是一個形容詞,但有時也可以是一個名詞。留意,有一半的學習型字典都沒說normal可以作名詞用,但卻有normal作名詞用時的例句,原因我猜可能是英文中已有normality這字吧!由於normal不是副詞,所以在英文慣用法中你很少會見到英美人士會用resume normal去形容「恢復正常」。配動詞resume時,他們只會將normal當形容詞用,寫resume sth或sth resumes,即resume + normal + noun,如resume normal service/operation等等,例如:
The two countries resumed normal diplomatic relations. (Cobuild)
The “iAM Smart” system has already resumed normal service but a longer queuing time is still needed as the number of people choosing to register through the platform remains high.(一個香港網站)

要說「恢復正常」的英文,外國人會說return to normal (noun)或(get) back to normal。我在電影中也分別聽過外國人說return to normality和return to normalcy(美式用語):
a return to normalcy after war (Merriam Webster)
以下二本字典都沒說normal是名詞,但卻有相關例句:
Things are back to normal now that we've paid off all our debts.(CALD)
But, after a decent interval, trade relations began to return to normal. (Cobuild)
事實上,return to normal或 (get) back to normal是頗為常見的用法。如果你查Cobuild,你會發覺有超過十句這樣的例句。

另一方面,如果你在Google裡搜索 "resume normal",你會發現只有281,000個結果,而其中大部份都是香港的。在現今的互聯網只能搜索到二十多萬個結果是很少的數目,因為當中絶大部份的結果都是不相關的。我們再看看COCA語料庫,只找到21句例句,比例同樣非常少,當中所有的例句全部都是resume normal + noun,這證明了單單resume normal這寫法是錯誤的,香港人喜歡這樣用是因為以訛傳訛的緣故!